Air Algérie : voici le menu servi en First Class sur les vols Kuala Lumpur – Alger

Un pilote de la compagnie nationale Air Algérie a dévoilé le menu servi en First Class à bord d’un vol Kuala Lumpur – Alger.

Sur les vols long-courriers, l’expérience à bord passe aussi par l’assiette. À bord d’un vol reliant Kuala Lumpur à l’aéroport international d’Alger Houari Boumediene, la compagnie aérienne nationale Air Algérie propose aux passagers de la First Class un menu inspiré à la fois de la gastronomie internationale et des saveurs méditerranéennes.

Air Algérie : à quoi ressemble le menu en First Class sur la ligne Kuala Lumpur ?

Le repas débute avec une terrine aux deux saumons (frais et fumé), accompagnée d’une sauce aux agrumes. Une entrée classique des cabines premium, qui mise sur la fraîcheur et l’équilibre des saveurs.

Les passagers du dernier vol Kuala Lumpur – Alger ont ensuite le choix entre plusieurs plats pour le menu principal :

• un filet de dorade façon provençale, servi avec un coulis de tomate
• un riz sauté à la sauce thaï, accompagné de bœuf mariné et de légumes frais

Deux options qui illustrent le positionnement du menu : proposer à la fois une cuisine européenne et une touche plus exotique, en lien avec la destination.

Côté dessert, le menu met à l’honneur une pâtisserie mêlant pistache et framboise, avec une crème à la pistache.

Avec ce type de prestation, la compagnie aérienne Air Algérie cherche à valoriser l’expérience à bord sur ses lignes long-courriers, en particulier vers l’Asie.

Le menu, élaboré par le service catering de la compagnie, s’inscrit dans les standards des cabines premium, où la qualité des repas devient un élément clé du voyage.

Pour rappel, le lancement de la ligne d’Air Algérie vers Kuala Lumpur a été célébré avec une expérience exclusive en classe Affaires, mettant à l’honneur un menu raffiné spécialement élaboré par le chef à bord.

« Chaque détail est pensé pour rendre le voyage aussi exceptionnel que la destination. » a souligné la compagnie nationale.